第28章 耗油

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第二个作坊已经打扫干净，只要缝纫机运来，就可以马上开始生产！”

胡汉庆也赶来，将银两入账，随即把账单交给萧宇查看。萧宇看着十七万两的结余，脸上情不自禁露出笑容。他翻看了一下支持，发现花矿石上的钱，死士吃喝拉撒用的都多！又想到，今后需要铁矿的地方还多，就萌生了买一座矿的想法。后面收服大量军队后，需要更多的铁矿来制作碳钢。如果全花钱去买，那花销太大了！比起来，买一座矿更划算！他趁着胡汉庆和李兆金都在，问道：“你们知道，一座铁矿多少钱吗？”

胡汉庆躬身道：“殿下，这个价格真不好确定，便宜的几万两银子，贵的上百万两银子！”

李兆金道：“上国柱卫家，在皇城外有一处矿洞，是先皇赏赐！”

“可是因为出过试过，听说闹鬼，所以停工多年了！”

“也许，殿下可以买过来！”

萧宇对李兆金说道：“那你去打听一下价格！”

账目交接清楚，两人也退下。偏厅里，不断有佳肴端进来，萧宇和苏如烟一起共进晚餐。王府的饭菜非常好，不仅食材丰富，厨师的烹饪手法也非常棒。哪怕当下调味料远少于后世，萧宇也能吃的习惯，甚至吃到以前闻所未闻的美食。可是，普通人家里呢？萧宇想到了调味料，例如鸡精、味精、耗油等！这些调味料第一次现世，绝对可以卖出天价！更重要的是，这个来钱快！萧宇想买铁矿，急需一笔现钱。说干就干！用膳后，下人来收拾残羹剩饭。萧宇对下人吩咐道：“去把后厨管事的人，叫过来。”

没一会，一个脸大脖子粗，典型伙夫长相的男人走进来，跪拜道：“微臣洪立海，后厨管事。”

萧宇下令道：“除了洪立海，其他人都出去吧！”

其他人得令，纷纷离开了厅堂。现在，厅堂里只剩萧宇和洪立海两人。洪立海见状，心里激动万分。很显然，这是有重要的事情要交代，否则不会如此小心！没想到啊！我一介伙夫，居然能被宇王殿下委以重任！自从蜂窝炉之后，再加近日的羽绒布，天下对这位被贬的太子，口碑直线飞升！现在走出去，只要说自己在宇王府当差，就比别人高贵！萧宇见人走完，才说道：“明天，你去采购的时候，买一些小虾米和生蚝。”

“小虾米买回来，晒干，或者烘干，最后捣碎成粉末！”

“生蚝要麻烦一点，你买回来，处理干净就好！”

洪立海竖起耳朵听，心里仔细记下。他还等着，结果萧宇没有后话了。问道：“殿下，就这些事情吗？”

萧宇道：“记住保密，明天你一个人去办就好！”

洪立海保证道：“殿下放心，绝不会有第三个人知道此事！”

次日，天未亮。洪立海就出去，把小虾米和生蚝买了回来，放在厨房旁边的柴房，不允许任何人进入，一直守在房外！因为厨房早上做早饭，所以暂且放在柴房。萧宇吃过早饭，才过来着手熬制耗油。厨房的人赶走，洪立海才把东西从柴房搬到厨房。萧宇先把小虾米用容器装好，放在灶台边上烘烤。然后开始熬制耗油，一边熬制，一边给洪立海解说。洗净后生蚝在锅里，加水用大火煮两刻。然后捞起生蚝，改小火慢慢熬制汤汁两个时辰，期间一直搅拌！搅拌的过程中，加少许的盐和糖，以及老抽酱油上色。最后，再加一点点湿淀粉进行勾芡。直到中午，第一锅耗油才熬制出来。萧宇尝了一下，就是这个味道！他对洪立海道：“来，尝一下！”

洪立海用筷子，沾了一点耗油，放进嘴里。一瞬间，鲜美充斥口腔，耗香浓郁至极！他惊叹道：“太美味了！”

“世间竟能有如此美味！”

“若是加进菜了，还不成了仙肴！”

回过神来，他才问道：“殿下，此物叫什么？”

萧宇道：“这个叫耗油！”

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