第14章 爱吃不吃 (第1/2页)

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等到要开始做水煮鱼，林清才想起没有豆瓣酱和火锅底料。但是，这可难不倒她！

你以为林清要自制火锅底料和豆瓣酱吗？错了，人是要懂得知难而退的。得知有酸菜后，林清就决定把水煮鱼改做成酸菜鱼。

林清见其他厨师菜做得差不多了，她才开始热油煎鱼骨，把鱼骨煎至金黄后捞出放一旁后，利用剩余的油爆香了蒜和泡椒，又加入酸菜把酸菜的水份都炒出来。

炒了一会，林清便加入开水和煎好的鱼骨一起熬煮，

那香味引得后面的厨师频频往林清这看，看小姐这十指不沾阳春水的样子，没想到做起菜来还有模有样的。闻着香是香，味道怎样了就不好说了。

见煮得差不多了，林清加了些盐和醋进行调味，又把鱼骨和酸菜盛出码在大盘里。等到火调好成小火后，林清才开始一片一片的放鱼片，还没放到一半，林清就有点着急了，那么多她要放到什么时候！

林清看了一下四周，刚好跟看她做菜的那个厨师对视上了。很好，就你了，“你，过来，跟我一起下鱼片。”

那厨师诧异了一下但立马过来了，两个人一起下鱼片就快得多了，没一会就全下完了。

厨师看着锅里白花花的鱼片有点纳闷：“小姐，鱼这样做能好吃吗？”

“你待会试试就知道了。”林清用筷子轻轻的在锅里滑动，让鱼片均匀的变熟，见全部变色后，林清立马捞出放在铺有酸菜的大盘里，又撒上干辣椒、花椒、葱花和蒜末装饰后，随着热油呲啦一声，酸辣过瘾的酸菜鱼就做好了。

等到林清去到饭厅，所有人都已经落座了就等她了。

见那么多人都等着自己，林清有点尴尬，满脸堆笑道：“让大家久等了哈，我是因为做菜才来晚了，大家快尝尝我的做的菜。”说完又指了指桌上的鱼头和酸菜鱼。

“哦？没想到你家清清现在居然都还会做菜了。”许老爷先提筷子夹起鱼片尝了尝，鱼片口感鲜嫩，配上酸菜酸爽开胃。林老爷见他露出满意的神情也赶紧让林清落座吃饭。

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