第33章 采野菜 (第1/2页)
仲春二月时节,还是有些冷的。如今阳春三月,天气日渐回暖,先前绿草上还有些霜花压着,如今已是一个亭亭玉立的动人少女。
先前吃了笋,最近荠菜也吃了不少,但是春天的味道可不尽于此。
晓竹看着晓菊和晓兰在捯饬兔子窝,自从养了兔子,她这两个姐姐主动分担了处理粪便的工作。
王氏也是个嘴硬心软的人,她不知道从哪里了解到兔子爱吃干一点的青草,每次阿碧带着小辈们打完青草回来后,王氏就把这些青草放在架子上烘干。
“哎呦,小妹你咋在我身后呀?吓死我了!”晓菊晓兰刚起身,就看见小妹站在身后。
“二姐、三姐,你上次不是说想吃好吃的吗?”晓竹诱惑道。
如今家中已经停止做豆腐了,长辈们依旧在地里忙活,小辈们却比较闲,除了喂兔子以外。晓竹闲得时候,除了学习就是琢磨好吃的。
在春天的时候,古人都要吃两样东西:一种是春饼;一种是春盘。
陈元春在《岁时广记》引《唐四时宝镜》:“立春日,食芦菔、春饼、生菜,号‘春盘’。
芦菔其实指的是萝卜,北方吃萝卜,有“咬春”的意思。
另外还有一种说法,春天吃“五辛盘”,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义,谓之五辛盘。
晓竹觉得这些菜还是好找的,上次去了深山一趟,回来的时候看见好多野菜。
只是做这春饼,需要用石磨把小麦磨成粉。
一听说小妹要做好吃的,众人又兴致高涨。游富安在家用把小麦磨成粉。
“小妹,这磨成的粉可以拿来干什么?”小妹的脑袋里面有很多新奇的想法,这又是一种新的吃食。
“二哥,这做的东西可多了呢。”这面粉暂时也不拿出去卖,就自己家用。“你把这小麦磨成粉,主要来做饼。”
“饼?是鸡蛋饼那样吗?”
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